Chocolademousse met kersen
645 kcal
16 min. bereiden, 1 uur wachten
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
2 x 100 g bittere chocolade2 x 100 g
150 ml melk150 ml
1 theelepel geraspte sinaasappelschil1 theelepel
250 ml slagroom250 ml
50 gram suiker50 g
1 pot kersen1 pot
0 gemalen piment
4 eetlepels sinaasappellikeur4 eetlepels
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 nr. 13 - Kerst 2005 meer gemak
In kleine pan met dikke bodem chocolade met melk en sinaasappelrasp zachtjes verwarmen en chocolade al roerend laten smelten. Chocoladesaus overdoen in grote kom en laten afkoelen tot saus dik vloeibaar is. In kom slagroom met suiker stijfkloppen. Slagroom met spatel in 2-3 porties luchtig door chocolade spatelen. Mousse in vier coupes scheppen en bovenkant gladstrijken. Chocolademousse in koelkast in minstens 1 uur laten opstijven. In kom kersen met mespunt piment en likeur omscheppen en 1 uur marineren.
Kersen met likeur over chocolademousse verdelen.
Chocolademousse met kersen
nagerecht
4 personen
645 kcal
16 min. bereiden
1 uur wachten
Aan de slag
In kleine pan met dikke bodem chocolade met melk en sinaasappelrasp zachtjes verwarmen en chocolade al roerend laten smelten. Chocoladesaus overdoen in grote kom en laten afkoelen tot saus dik vloeibaar is. In kom slagroom met suiker stijfkloppen. Slagroom met spatel in 2-3 porties luchtig door chocolade spatelen. Mousse in vier coupes scheppen en bovenkant gladstrijken. Chocolademousse in koelkast in minstens 1 uur laten opstijven. In kom kersen met mespunt piment en likeur omscheppen en 1 uur marineren.
Kersen met likeur over chocolademousse verdelen.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
2 x 100 g bittere chocolade
150 ml melk
1 theelepel geraspte sinaasappelschil
250 ml slagroom
50 g suiker
1 pot kersen
0 gemalen piment
4 eetlepels sinaasappellikeur
