Sperziebonencurry met naanbrood
Heerlijk Indiaas gerecht voor vega's of voor wie een dagje geen vlees wil eten.
Ingrediënten
4 personen
500 g
koelverse gebroken sperziebonen
2
uien
2 tenen
knoflook
3 el
zonnebloemolie
350 g
Garden Gourmet gegrilde stukjes
280 g
naanbroden
1 el
currypasta
200 ml
kokosmelk
Aan de slag
Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een braadpan. Fruit de ui en de knoflook 2 min. Voeg de Tivall stukjes toe en bak in 5 min. gaar.
Verwarm het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de currypasta door het groentenmengsel en bak 1 min. mee. Voeg de kokosmelk en de sperziebonen toe en laat het geheel goed warm worden. Serveer de curry met het naanbrood.
Ui snipperen
Instructievideo - 00:52 min.
Gerelateerde recepten
Sperziebonencurry met naanbrood
Heerlijk Indiaas gerecht voor vega's of voor wie een dagje geen vlees wil eten.
hoofdgerecht
4 personen
610 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een braadpan. Fruit de ui en de knoflook 2 min. Voeg de Tivall stukjes toe en bak in 5 min. gaar.
Verwarm het brood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de currypasta door het groentenmengsel en bak 1 min. mee. Voeg de kokosmelk en de sperziebonen toe en laat het geheel goed warm worden. Serveer de curry met het naanbrood.
bewaartip:Currypasta kun je lang bewaren en is een smaakmaker voor Aziatische gerechten.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)500 g koelverse gebroken sperziebonen
2 uien
2 tenen knoflook
3 el zonnebloemolie
350 g Garden Gourmet gegrilde stukjes
280 g naanbroden
1 el currypasta
200 ml kokosmelk