bewaar
Pittige roerbakmie met kokosmelk
Pittige roerbakmie met kokosmelk
bewaar

Pittige roerbakmie met kokosmelk

30 min. bereiden
34waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

peultjes

1

rode peper

250 g

mie

3 el

zonnebloemolie

175 g

Garden Gourmet gegrilde stukjes

400 g

Thaise groentemix

1

limoen

200 ml

kokosmelk

Dit heb je nodig

  • wok

Aan de slag

Peultjes schoonmaken, in 3 min. beetgaar koken en afgieten. Peper opensnijden, zaadjes verwijderen en peper in reepjes snijden. Mie koken volgens gebruiksaanwijzing en laten uitlekken. In wok olie verhitten. Peper 1 min. bakken. Roerbakstukjes toevoegen en 2 min. meebakken. Roerbakmix bij roerbakstukjes doen en 3 min. meebakken. Pers de limoen en met 2 el limoensap (per 4 personen) en kokosmelk door groentemengsel scheppen en aan de kook brengen. Mie en peultjes door groentemengsel scheppen en al omscheppend door en door warm laten worden.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pittige roerbakmie met kokosmelk

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig