bewaar
Haringsalade met geroosterde groenten
Haringsalade met geroosterde groenten
bewaar

Haringsalade met geroosterde groenten

25 min. bereiden
14waarderingen

Ingrediënten

4 personen

700 g

aardappels

600 g

wortels

2

rode uien

5 eetlepels

olijfolie

2

appels

3 eetlepels

citroensap

1 theelepel

mosterd

25 g

verse bieslook

4

haringen

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 225 °C. Aardappels in 20 min. gaarkoken, afgieten en laten afkoelen. Wortel en ui over bakplaat verdelen, besprenkelen met 2 el olie en bestrooien met zout en peper. Wortel en ui in midden van oven 15 min. bakken. Appelblokjes besprenkelen met 1 el citroensap. Dressing roeren van rest van olie, rest van citroensap, mosterd, bieslook en zout en peper naar smaak. Aardappel voorzichtig omscheppen met wortel, ui, appel en haring. Dressing erover schenken.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Haringsalade met geroosterde groenten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig