bewaar
Haringsalade met appel en krieltjes
Haringsalade met appel en krieltjes
bewaar

Haringsalade met appel en krieltjes

20 min. bereiden
15waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

eieren

1 zak

minikrieltjes

1 pot

tuinbonen

2

appels

1 zakje

verse dille

2

rode uien

2 potten

haring in milde roomsaus

Aan de slag

Eieren in 7 min. hard koken. Krieltjes halveren, in 5 min. gaarkoken, afgieten en laten afkoelen. Tuinbonen laten uitlekken. Appels wassen en in stukjes snijden. Appel mengen met tuinbonen. Dille fijnknippen. Uien pellen en snipperen. Ui met krieltjes, zout, peper en helft van dille mengen. Haringen in stukjes snijden en weer door roomsaus uit pot roeren. In schaal op bodem helft van tuinbonen scheppen. Helft van aardappels erop scheppen en vervolgens helft van haring. Laagjes herhalen. Eindigen met haringlaagje. Eieren pellen en halveren. Eidooiers eruit halen en fijn prakken. Eiwit in stukjes snijden. Schaal met eiwit, eigeel en rest van dille garneren.