bewaar
Geroosterde groenten met gorgonzola
Geroosterde groenten met gorgonzola
bewaar

Geroosterde groenten met gorgonzola

1 uur 10 min. bereiden
41waarderingen

Ingrediënten

4 personen

750 g

aardappels

2

rode uien

2

rode paprika's

1

gele paprika

3 eetlepels

olijfolie

300 g

Tasty Tom tomaten

150 g

gorgonzola

1 zakje

verse basilicum

Dit heb je nodig

  • bakplaat

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 175 °C. Aardappel, ui en paprika in kom omscheppen met olie en zout en peper naar smaak. Aardappels en groente over bakplaat uitspreiden en in midden van oven ca. 40 min. roosteren, af en toe omscheppen. Trostomaat met takje tussen aardappels en groenten op bakplaat leggen en geheel nog 20 min. roosteren. Kaas over geroosterde aardappels en groenten verdelen en gerecht met basilicum bestrooien. Lekker met groene salade.