Ingrediënten
4 personen
125 g
cherrytomaatjes
2
stoneleeks
1 duozakje
verse basilicum
2 eetlepels
sundried tomatosauce
versgemalen zwarte peper
8
minirundervinken
olijfolie
Dit heb je nodig
gourmetstel
Aan de slag
1
In kom tomaatjes, stoneleeks, basilicum en sundried tomato sauce door elkaar scheppen. Op smaak brengen met peper. Rundervinkjes op schaaltje leggen.
2
In pannetje scheutje olijfolie verhitten en 2 rundervinkjes rondom bruinbakken. Kwart van tomaatjes erbij scheppen en geheel nog 3-5 min. verwarmen tot vlees gaar is en tomaatjes zacht zijn. Regelmatig omscheppen.