Ingrediënten
4 personen
1
verse mango
1
banaan
1 el
citroensap
4
passievruchten
4 el
finesse voor verrijken
4 el
Passoa
4 blaadjes
verse munt
Aan de slag
Schil de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de banaan in plakjes en besprenkel met citroensap. Meng het fruit en verdeel over bordjes. Halveer de passievruchten en zet op elk bord een helft. Roer de room los met likorette. Lepel van de rest van de passievruchten het vruchtvlees eruit en schep door de room. Verdeel de room over het fruit en garneer met munt.