Kruidige kipspiesen met sesamspinazie

310 kcal

40 min. bereiden, 2 uur wachten

2.7/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 4 eetlepels sesamzaad

  • 1 eetlepel tijm

  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper

  • 2 schaaltjes kipmedaillons

  • 1 eetlepel olie

  • 2 theelepels sesamolie

  • 2 zakken panklare spinazie

  • 2 eetlepels citroensap

  • 2 citroenen

Dit heb je nodig

  • satépennen

Ontdek meer van dit soort gerechten

hoofdgerechtbarbecuezomergrillen

Ook te zien in

2005 nr. 07 - Zomerfeest!

Aan de slag

  1. In schaal sesamzaad mengen met tijm en knoflook-chiliolie. Kipmedaillons erdoor wentelen en smaken op koele plek minstens 30 min. laten intrekken, of schaal 2 uur afgedekt in koelkast zetten. In wok olie en sesamolie verhitten en deel van spinazie toevoegen. Regelmatig omscheppen en meer spinazie toevoegen, tot alle spinazie is geslonken. Op smaak brengen met citroensap, zout en peper. Spinazie tot gebruik bij kamertemperatuur bewaren.

  2. Kipmedaillons per 3 aan spiesen rijgen. Kip op matig hete barbecue in 5-6 min. per kant bruin en gaar roosteren. Laatste minuut citroenen met snijvlak op barbecue leggen. Spinazie over vier borden verdelen. Kipspiesen bestrooien met zout en peper en op spinazie leggen. Gegrilde citroen ernaast leggen, om aan tafel over kip uit te knijpen.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie310 kcal

koolhydraten3 g

eiwit35 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Kruidige kipspiesen met sesamspinazie

hoofdgerecht

4 personen

310 kcal

40 min. bereiden

2 uur wachten

Aan de slag

  • In schaal sesamzaad mengen met tijm en knoflook-chiliolie. Kipmedaillons erdoor wentelen en smaken op koele plek minstens 30 min. laten intrekken, of schaal 2 uur afgedekt in koelkast zetten. In wok olie en sesamolie verhitten en deel van spinazie toevoegen. Regelmatig omscheppen en meer spinazie toevoegen, tot alle spinazie is geslonken. Op smaak brengen met citroensap, zout en peper. Spinazie tot gebruik bij kamertemperatuur bewaren.

  • Kipmedaillons per 3 aan spiesen rijgen. Kip op matig hete barbecue in 5-6 min. per kant bruin en gaar roosteren. Laatste minuut citroenen met snijvlak op barbecue leggen. Spinazie over vier borden verdelen. Kipspiesen bestrooien met zout en peper en op spinazie leggen. Gegrilde citroen ernaast leggen, om aan tafel over kip uit te knijpen.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

4 eetlepels sesamzaad

1 eetlepel tijm

2 eetlepels olijfolie extra vierge met knoflook en chilipeper

2 schaaltjes kipmedaillons

1 eetlepel olie

2 theelepels sesamolie

2 zakken panklare spinazie

2 eetlepels citroensap

2 citroenen

Dit heb je nodig

  • satépennen