Ingrediënten
4 personen
1
courgette
400 g
broccoli
1 dunne
prei
50 g
kruidenboter
1 pot
basis voor groentesoep
150 g
schelpjespasta
1 bakje
gerookte zalmsnippers
1 zakje
verse basilicum
Aan de slag
Groenten schoonmaken en in stukjes snijden. In soeppan kruidenboter smelten en groenten bakken. Soepbasis plus 3 potten water toevoegen en soep aan de kook brengen. Macaroni toevoegen en soep 10 min. zachtjes laten doorkoken. Laatste minuut zalmsnippers erdoor roeren. Basilicum fijnsnijden. Soep met basilicum garneren. Lekker met stokbrood.