Goedgevulde groentesoep
450 kcal
30 min. bereiden
2.4/5
(66)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
400 gram aardappels400 g
700 gram prei700 g
1 pakje bakbacon1 pakje
25 gram boter25 g
1 pot basis voor groentesoep1 pot
0.5 zakje verse peterselie½ zakje
1 flesje kookroom1 flesje
3 eetlepels grove mosterd3 eetlepels
Dit heb je nodig
(staaf)mixer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2005 week 48-49 - 2005 week 48-49
Aan de slag
Aardappels schillen en in kleine blokjes snijden. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Bacon in stukjes snijden. In soeppan bacon uitbakken. Bacon uit pan nemen. Boter aan bakvet toevoegen en laten smelten. Aardappel en prei toevoegen en 10 min. zacht bakken. Inhoud basis voor soep en ruim 3 potten water toevoegen en aan de kook brengen. Peterselie fijnhakken. Room toevoegen en soep pureren. Bacon en mosterd toevoegen en soep nog even door en door verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen en met peterselie garneren.
Voedingswaarden
energie450 kcal
koolhydraten28 g
eiwit15 g
vet31 g
Goedgevulde groentesoep
hoofdgerecht
4 personen
450 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Aardappels schillen en in kleine blokjes snijden. Prei schoonmaken en in ringen snijden. Bacon in stukjes snijden. In soeppan bacon uitbakken. Bacon uit pan nemen. Boter aan bakvet toevoegen en laten smelten. Aardappel en prei toevoegen en 10 min. zacht bakken. Inhoud basis voor soep en ruim 3 potten water toevoegen en aan de kook brengen. Peterselie fijnhakken. Room toevoegen en soep pureren. Bacon en mosterd toevoegen en soep nog even door en door verwarmen. Met zout en peper op smaak brengen en met peterselie garneren.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g aardappels
700 g prei
1 pakje bakbacon
25 g boter
1 pot basis voor groentesoep
½ zakje verse peterselie
1 flesje kookroom
3 eetlepels grove mosterd
Dit heb je nodig
(staaf)mixer
