Gebakken rijst met zoetzuur varkensvlees

665 kcal

50 min. bereiden, 1 uur wachten

3.6/5

(137)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram basmatirijst

  • 5 eetlepels (roerbak)olie

  • 300 gram hamlappen

  • 1 rode paprika

  • 1 ui

  • 1 blik ananasstukjes op eigen sap

  • 1 flesje woksaus sweet & sour

  • 3 eetlepels lichte sojasaus

  • 3 bosuitjes

  • 50 gram ham

Dit heb je nodig

  • wok

Ontdek meer van dit soort gerechten

chineesaziatischrijsthoofdgerechtroerbakken/wokken

Ook te zien in

2005 nr. 04 - Rijst van ver en dichtbij

Aan de slag

  1. Rijst gaarkoken volgens gebruiksaanwijzing. Laten afkoelen.

  2. In hapjespan 2 el olie verhitten en vleesblokjes al omscheppend in 3-4 min. bruinbakken. Paprika en ui toevoegen en alles nog 3-4 min. roerbakken. Ananasstukjes met sap en woksaus erdoor scheppen en gerecht nog 4-5 min. zachtjes laten sudderen. Op smaak brengen met sojasaus en peper. Intussen in wok 3 el olie verhitten. Rijst in gedeelten toevoegen en al omscheppend in 3-5 min. verwarmen. Bosuitjes en ham erdoor scheppen en even meewarmen. Op smaak brengen met sojasaus. Rijst op vier borden scheppen. Varkensvlees met saus erop scheppen. Lekker met een salade van Chinese kool.

  • algemeenKoude rijst is beter rul te bakken dan warme rijst. Koel de gare rijst versneld af door deze op een bakplaat uit te spreiden of kook de rijst minstens 1 uur tevoren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie665 kcal

koolhydraten99 g

eiwit26 g

vet18 g

Gerelateerde recepten

Gebakken rijst met zoetzuur varkensvlees

hoofdgerecht

4 personen

665 kcal

50 min. bereiden

1 uur wachten

Aan de slag

  • Rijst gaarkoken volgens gebruiksaanwijzing. Laten afkoelen.

  • In hapjespan 2 el olie verhitten en vleesblokjes al omscheppend in 3-4 min. bruinbakken. Paprika en ui toevoegen en alles nog 3-4 min. roerbakken. Ananasstukjes met sap en woksaus erdoor scheppen en gerecht nog 4-5 min. zachtjes laten sudderen. Op smaak brengen met sojasaus en peper. Intussen in wok 3 el olie verhitten. Rijst in gedeelten toevoegen en al omscheppend in 3-5 min. verwarmen. Bosuitjes en ham erdoor scheppen en even meewarmen. Op smaak brengen met sojasaus. Rijst op vier borden scheppen. Varkensvlees met saus erop scheppen. Lekker met een salade van Chinese kool.

algemeen:Koude rijst is beter rul te bakken dan warme rijst. Koel de gare rijst versneld af door deze op een bakplaat uit te spreiden of kook de rijst minstens 1 uur tevoren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g basmatirijst

5 eetlepels (roerbak)olie

300 g hamlappen

1 rode paprika

1 ui

1 blik ananasstukjes op eigen sap

1 flesje woksaus sweet & sour

3 eetlepels lichte sojasaus

3 bosuitjes

50 g ham

Dit heb je nodig

  • wok