bewaar
Kruidenkaasmuffins met bosuitjes
Kruidenkaasmuffins met bosuitjes
bewaar

Kruidenkaasmuffins met bosuitjes

Een keer geen chocolademuffins, maar hartige muffins. Leuk om te serveren als borrelhapje.

15 min. bereiden
20 min. oventijd
98waarderingen

Ingrediënten

100 g

zelfrijzend bakmeel

1

middelgroot ei

1 dl

halfvolle melk

4 el

olijfolie extra vierge

100 g

Hollandse kruidenkaas

3

bosuien

Dit heb je nodig

  • muffinvorm met 12 holtes

Een keer geen chocolademuffins, maar hartige muffins. Leuk om te serveren als borrelhapje.

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 200 °C.

2

Vet de muffinvorm in. Roer in een kom het bakmeel met het ei, de melk en olie tot een stevig, glad beslag. Rasp de kruidenkaas en snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Roer de kaas en de bosuitjes door het beslag en voeg peper en eventueel zout toe.

3

Schep het beslag in de muffinvorm. Bak de muffins in midden van oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins afkoelen tot lauwwarm of koud.

tip

Cupcakes maken

Instructievideo - 00:44 min.