Kruidenkaasmuffins met bosuitjes
Een keer geen chocolademuffins, maar hartige muffins. Leuk om te serveren als borrelhapje.
Ingrediënten
12 porties
100 g
zelfrijzend bakmeel
1
middelgroot ei
100 ml
halfvolle melk
4 el
olijfolie extra vierge
100 g
Goudse belegen komijnekaas 48+
3
bosuien
Dit heb je nodig
muffinvorm met 12 holtes
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Vet de muffinvorm in. Roer in een kom het bakmeel met het ei, de melk en olie tot een stevig, glad beslag. Rasp de kaas en snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Roer de kaas en de bosuitjes door het beslag en voeg peper en eventueel zout toe.
Schep het beslag in de muffinvorm. Bak de muffins in midden van oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins afkoelen tot lauwwarm of koud.
Cupcakes maken
Instructievideo - 00:44 min.
Gerelateerde recepten
Kruidenkaasmuffins met bosuitjes
Een keer geen chocolademuffins, maar hartige muffins. Leuk om te serveren als borrelhapje.
12 porties
100 kcal
15 min. bereiden
20 min. oventijd
Aan de slag
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Vet de muffinvorm in. Roer in een kom het bakmeel met het ei, de melk en olie tot een stevig, glad beslag. Rasp de kaas en snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Roer de kaas en de bosuitjes door het beslag en voeg peper en eventueel zout toe.
Schep het beslag in de muffinvorm. Bak de muffins in midden van oven in ca. 20 min. goudbruin en gaar. Laat de muffins afkoelen tot lauwwarm of koud.
Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 12 personen)100 g zelfrijzend bakmeel
1 middelgroot ei
100 ml halfvolle melk
4 el olijfolie extra vierge
100 g Goudse belegen komijnekaas 48+
3 bosuien
Dit heb je nodig
muffinvorm met 12 holtes