Ingrediënten
8 personen
8 sneetjes
stokbrood
8
ansjovisfilets
175 g
port salut
1
rode peper
8 blaadjes
verse basilicum
Aan de slag
Grill voorverwarmen op hoogste stand. Sneetjes stokbrood op bakplaat leggen. Op elk sneetje 1 ansjovisfilet en plakje kaas leggen. Ringetjes chilipeper erover verdelen. Bakplaat ca. 10 cm onder hete grill schuiven en kaas in ca. 3 minuten laten smelten. Crostini uit oven garneren met blaadjes basilicum. Warm serveren.
algemeenAndere kaas: Vervang de port salut door dezelfde hoeveelheid Kernhem of abdijkaas.