bewaar
Avocadocrème met zalmblokjes en rivierkreeftjes
Avocadocrème met zalmblokjes en rivierkreeftjes
bewaar

Avocadocrème met zalmblokjes en rivierkreeftjes

10 min. bereiden
129waarderingen

Ingrediënten

2 rijpe

avocado's

1

limoen

3 eetlepels

yoghurtmayonaise

1 bakje

rivierkreeftjes

1 bakje

gerookte zalmblokjes

16 sprietjes

bieslook

Dit heb je nodig

  • staafmixer of keukenmachine

Aan de slag

Avocado's schillen, pit verwijderen en vruchtvlees besprenkelen met wat limoensap. Met staafmixer of in keukenmachine avocado met yoghurtmayonaise tot gladde massa pureren. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel extra limoensap. Rivierkreeftjes grof hakken en in kom mengen met zalmblokjes, bieslook, rest van limoensap en peper naar smaak. Avocadocrème over acht kleine glaasjes verdelen. Zalmmengsel erop scheppen en theelepel bij elk glas geven. Lekker met driehoekjes geroosterd brood of met melbatoast.

tip

algemeenGeen staafmixer of keukenmachine? Prak de avocado's dan fijn met een vork. Het mengsel wordt dan iets grover.