bewaar
Pikante kaasrisotto en groenteschnitzels
Pikante kaasrisotto en groenteschnitzels
bewaar

Pikante kaasrisotto en groenteschnitzels

30 min. bereiden
12waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2

middelgrote uien

75 g

ongezouten roomboter

900 g

kruidenbouillon

300 g

risottorijst

600 g

geschrapte worteltjes

360 g

Garden Gourmet groenteschijven

15 g

verse peterselie

185 g

geraspte kaas pittig 45+

Aan de slag

Uien pellen en snipperen. In braadpan ui in 1/3 boter 3 min. fruiten. Risottorijst erdoor scheppen en volgens gebruiksaanwijzing met kruidenbouillon bereiden. Worteltjes in plakjes snijden. In koekenpan de helft van de rest van de boter verhitten en wortel 8 min. fruiten. Intussen in andere koekenpan rest van boter verhitten en groenteschnitzels in 4-6 min. bruinbakken, af en toe keren. Peterselie fijnknippen. Peterselie, wortel en helft van kaas door risottorijst scheppen. Rest van kaas erover strooien en met groenteschnitzels serveren.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pikante kaasrisotto en groenteschnitzels

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig