Rijsttoast met kokoskip
55 kcal
15 min. bereiden
3.9/5
(24)
Ingrediënten
Aantal porties
Aantal porties: 20
1 rode peper1
5 eetlepels mayonaise5 eetlepels
1 eetlepel limoensap1 eetlepel
2 eetlepels gemalen kokos2 eetlepels
1 gerookte kipfilet1
20 rice toast original20
0.5 zak veldslamelange½ zak
1 bosuitje1
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2004 nr. 07 - Naar buiten!
Aan de slag
Peper paar keer tussen handen rollen, topje eraf snijden en zaadjes eruit schudden. Peper wassen en in flinterdunne ringetjes snijden. Mayonaise, limoensap, kokos en rode peper door elkaar roeren, op smaak brengen met zout. Van kipfilet 20 dunne plakken snijden. Op elk toastje toefje veldsla en plakje kipfilet leggen. Beetje kokosmayonaise erop scheppen en garneren met ringetjes bosui.
Voedingswaarden
energie55 kcal
koolhydraten2 g
eiwit2 g
vet4 g
Rijsttoast met kokoskip
20 porties
55 kcal
15 min. bereiden
Aan de slag
Peper paar keer tussen handen rollen, topje eraf snijden en zaadjes eruit schudden. Peper wassen en in flinterdunne ringetjes snijden. Mayonaise, limoensap, kokos en rode peper door elkaar roeren, op smaak brengen met zout. Van kipfilet 20 dunne plakken snijden. Op elk toastje toefje veldsla en plakje kipfilet leggen. Beetje kokosmayonaise erop scheppen en garneren met ringetjes bosui.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 20 porties)
1 rode peper
5 eetlepels mayonaise
1 eetlepel limoensap
2 eetlepels gemalen kokos
1 gerookte kipfilet
20 rice toast original
½ zak veldslamelange
1 bosuitje
