bewaar
Witlofchili
Witlofchili
bewaar

Witlofchili

20 min. bereiden
21waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4 struikjes

witlof

1

chorizoworst

2 eetlepels

olie

2

rode paprika's

1

rode ui

2 blikken

chilibonen

½

zonnepitbrood

Aan de slag

Witlof halveren, kern verwijderen en struikjes in lange repen snijden. Chorizo in plakjes snijden en vervolgens in blokjes. In braadpan of wok olie verhitten. Paprika, ui en witlof 4 min. roerbakken. Chorizo toevoegen en nog 2 min. meebakken. Inhoud van blik chilibonen erbij schenken en gerecht op laag vuur nog 1-2 min. doorwarmen. Intussen van brood 8 plakken van 2 cm dik snijden. Sneetjes in broodrooster of onder hete ovengrill bruin roosteren. Brood op vier borden leggen, witlofchili erover verdelen.