bewaar
Garnalensoep met kaascroissants
Garnalensoep met kaascroissants
bewaar

Garnalensoep met kaascroissants

15 min. bereiden
19waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 el

traditionele olijfolie

400 g

groentemix

250 ml

basis voor tomatensoep

300 g

jumbogarnalen

4

croissant

2 el

geraspte pizzakaas

Aan de slag

Verwarm de oven op 200 °. Verhit olie in een soeppan. Bak de groentemix ca. 3 min. Roer de groentemix door de soep met 1 liter water en breng langzaam aan de kook. Schep de garnalen door de soep. Laat de soep ca. 3 min zachtjes koken. Snij de croissant aan de bovenzijde in en leg op een bakblik. Bestrooi de binnenkant van de croissants metkaas. Bak de croissant in ca. 4 min in het midden van de oven. Serveer de soep met croissants.