Ingrediënten
300 g
runderreepjes
4 eetlepels
olie
1 eetlepel
ketjap manis
6
sjalotten
1
limoen
1 theelepel
donkere basterdsuiker
½
rode peper
Dit heb je nodig
wok
Aan de slag
Vlees mengen met 1 el olie, ketjap en veel zwarte peper en 1 uur marineren. In wok 2 el olie verhitten en sjalotten 3-4 min. fruiten. Sjalot op bord scheppen. In bakvet met rest van olie vlees al omscheppend bruinbakken. Sjalotten toevoegen en gerecht op smaak brengen met limoensap, basterdsuiker en ketjap. Bestrooien met peperreepjes.