Dengdeng pedis - pittig rundvlees
indonesisch
bijgerecht
6 personen
3
41
Advertentie
Ingrediënten
- 300 g runderreepjes
- 4 eetlepels olie
- 1 eetlepel ketjap manis
- 6 sjalotten (in ringen)
- 1 limoen (geperst)
- 1 theelepel donkere basterdsuiker
- ½ rode peper (in reepjes)
Keukenspullen
- wok
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Vlees mengen met 1 el olie, ketjap en veel zwarte peper en 1 uur marineren. In wok 2 el olie verhitten en sjalotten 3-4 min. fruiten. Sjalot op bord scheppen. In bakvet met rest van olie vlees al omscheppend bruinbakken. Sjalotten toevoegen en gerecht op smaak brengen met limoensap, basterdsuiker en ketjap. Bestrooien met peperreepjes.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 130 kcal
- eiwit 12 g
- koolhydraten 3 g
- vet 8 g