bewaar
Zuurkooltaartjes
Zuurkooltaartjes
bewaar

Zuurkooltaartjes

15 min. bereiden
25 min. wachten
79waarderingen

Ingrediënten

4 plakjes

deeg voor hartige taart (diepvries)

250 g

zuurkool naturel

4

eieren

125 ml

crème fraîche

1 zakje

gemalen oude kaas

100 g

gebraden beenham

½ bakje

dadels

Dit heb je nodig

  • 4 quichevormpjes (doorsnede 10 cm)

Aan de slag

Oven voorverwarmen op 200 °C. Deegplakjes laten ontdooien. Zuurkool in zeef laten uitlekken en vocht goed uitdrukken. Zuurkool fijner snijden. In kom eieren loskloppen met crème fraîche. Kaas en royaal peper erdoor mengen. Ingevette vormpjes met plakje deeg bekleden; overhangend deeg langs rand afsnijden. Deegbodems 5 min. in midden van oven voorbakken. In kom zuurkool omscheppen met ham en dadels. Vormpjes uit oven nemen en vulling erover verdelen. Eimengsel in vormpjes schenken. Taartjes in midden van oven in ca. 25 min. goudbruin en gaar bakken. Uit oven nemen en (lauw)warm serveren. Lekker met een klodder zure room.