Antipasti gemarineerde oesterzwammen

10 min. bereiden, 3 uur wachten

3.7/5

(18)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 1

  • 150 gram oesterzwammen

  • 100 ml witte balsamicoazijn

  • 0.5 zakje verse peterselie

  • 1 teentje knoflook

  • 0 zout en peper

  • 0 olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

vegetarischzonder vlees/visitaliaansvoorgerechtzomerkoken

Ook te zien in

2003 nr. 08 - Welkom in Italië

Aan de slag

  1. Snijd de oesterzwammen in brede repen en kook ze 2-3 minuten in een mengsel van balsamicoazijn en 300 ml water. Giet het vocht af en meng er de peterselie en knoflook door en laat enkele uren afgedekt marineren. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat olijfolie.

Wat vond je van dit recept?

Gerelateerde recepten

Antipasti gemarineerde oesterzwammen

voorgerecht

1 persoon

10 min. bereiden

3 uur wachten

Aan de slag

  • Snijd de oesterzwammen in brede repen en kook ze 2-3 minuten in een mengsel van balsamicoazijn en 300 ml water. Giet het vocht af en meng er de peterselie en knoflook door en laat enkele uren afgedekt marineren. Op smaak brengen met zout, peper en eventueel wat olijfolie.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Ingrediënten

(Op basis van 1 persoon)

150 g oesterzwammen

100 ml witte balsamicoazijn

½ zakje verse peterselie

1 teentje knoflook

0 zout en peper

0 olijfolie

Dit heb je nodig