Antipasti carpaccio
italiaans
voorgerecht
1 stuks
3
56
Advertentie
Ingrediënten
- 2 eetlepels mayonaise
- 2 eetlepels melk
- citroensap
- worcestershiresauce
- witte peper en zout
- 100 g flinterdun gesneden ossenhaas (zelfgesneden of kant-en-klaar rundercarpaccio, bedieningsafdeling of uit koelvak)
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal stuks waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Verdun de mayonaise met melk. Breng de saus op smaak met citroensap, worcestersaus, peper en zout. Leg het flinterdungesneden ossenhaas op een schaal en druppel de saus in strepen over de carpaccio. Geef er geroosterde en met knoflookolie ingesmeerde sneetjes ciabatta bij.
Advertentie
Voedingswaarden (per stuk)
- energie 0 kcal
- eiwit 0 g
- koolhydraten 0 g
- vet 0 g