bewaar
Dessert van tarwekorrels, zuidvruchten en noten
Dessert van tarwekorrels, zuidvruchten en noten
bewaar

Dessert van tarwekorrels, zuidvruchten en noten

25 min. bereiden
2 uur wachten
11waarderingen

Ingrediënten

8 personen

125 g

tarly

4 eetlepels

meergranenrijst

4 eetlepels

rozijnen

8

gewelde abrikozen

4

gedroogde vijgen

75 g

suiker

1 eetlepel

custardpoeder

2 eetlepels

melk

2 eetlepels

walnoten

2 eetlepels

pijnboompitten

Aan de slag

1

Tarly en rijst afzonderlijk volgens gebruiksaanwijzing gaar en droog koken. Intussen rozijnen laten weken in 2 dl heet water. Abrikozen in dunne reepjes snijden. 2 Vijgen in reepjes snijden, andere 2 in dunne plakjes. In pan rozijnen met weekvocht, 3/4 deel van abrikozen, reepjes vijgen, Tarly en rijst door elkaar scheppen. Aan de kook brengen en op laag vuur ca. 2 minuten zachtjes laten doorkoken. Suiker toevoegen en al roerend laten oplossen. Custardpoeder losroeren met melk en aan Tarly toevoegen. Mengsel al roerend iets laten indikken. Pan van vuur nemen en asure in ca. 2 uur laten afkoelen, regelmatig roeren.

2

Walnoten fijnhakken. Pijnboompitten in droge koekenpan lichtbruin roosteren. Asure overdoen in schaal. Rest van abrikozen, plakjes vijgen, walnoten en pijnboompitten erover strooien.

tip

algemeenOok lekker als tussendoortje.