Ovale gehaktballetjes

425 kcal

45 min. bereiden

3.4/5

(22)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 50 gram rijst

  • 1 ui

  • 400 gram rundergehakt

  • 1 theelepel piment

  • 2 theelepels paprikapoeder mild

  • 0 zout

  • 0 (versgemalen) peper

  • 4 takjes peterselie

  • 1 ei (M)

  • 3 eetlepels bloem

  • 4 eetlepels olijfolie

Ontdek meer van dit soort gerechten

turksmidden oostershoofdgerechtbakken

Ook te zien in

Turkije - Turkije

Aan de slag

  1. In pan met ruim water rijst volgens gebruiksaanwijzing gaar koken en laten uitlekken (rusttijd achterwege laten). Intussen ui pellen en snipperen. Gehakt, rijst, ui, piment, paprikapoeder, zout en peper in kom doen. Peterselie erboven fijn knippen. Ei toevoegen en geheel tot smeuïg mengsel kneden. Van gehakt met behulp van 2 eetlepels 12 ovale gehaktballetjes maken, stevig aandrukken. Tot gebruik in koelkast bewaren.

  2. Bloem in diep bord strooien en gehaktballetjes erdoor wentelen. In pan olie verhitten. Gehakt even aanbraden en op laag vuur in ca. 20 minuten bruin en gaar bakken. Serveren met partjes citroen. Lekker met rijst en tomatensalade met oregano.

  • algemeenOok lekker als mezze, ca. 12 stuks.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie425 kcal

koolhydraten17 g

eiwit23 g

vet29 g

Gerelateerde recepten

Ovale gehaktballetjes

hoofdgerecht

4 personen

425 kcal

45 min. bereiden

Aan de slag

  • In pan met ruim water rijst volgens gebruiksaanwijzing gaar koken en laten uitlekken (rusttijd achterwege laten). Intussen ui pellen en snipperen. Gehakt, rijst, ui, piment, paprikapoeder, zout en peper in kom doen. Peterselie erboven fijn knippen. Ei toevoegen en geheel tot smeuïg mengsel kneden. Van gehakt met behulp van 2 eetlepels 12 ovale gehaktballetjes maken, stevig aandrukken. Tot gebruik in koelkast bewaren.

  • Bloem in diep bord strooien en gehaktballetjes erdoor wentelen. In pan olie verhitten. Gehakt even aanbraden en op laag vuur in ca. 20 minuten bruin en gaar bakken. Serveren met partjes citroen. Lekker met rijst en tomatensalade met oregano.

algemeen:Ook lekker als mezze, ca. 12 stuks.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

50 g rijst

1 ui

400 g rundergehakt

1 theelepel piment

2 theelepels paprikapoeder mild

0 zout

0 (versgemalen) peper

4 takjes peterselie

1 ei (M)

3 eetlepels bloem

4 eetlepels olijfolie

Dit heb je nodig