bewaar
Ovale gehaktballetjes
Ovale gehaktballetjes
bewaar

Ovale gehaktballetjes

45 min. bereiden
22waarderingen

Ingrediënten

50 g

rijst

1

ui

400 g

rundergehakt

1 theelepel

piment

2 theelepels

paprikapoeder mild

zout

(versgemalen) peper

4 takjes

peterselie

1

ei (M)

3 eetlepels

bloem

4 eetlepels

olijfolie

Aan de slag

1

In pan met ruim water rijst volgens gebruiksaanwijzing gaar koken en laten uitlekken (rusttijd achterwege laten). Intussen ui pellen en snipperen. Gehakt, rijst, ui, piment, paprikapoeder, zout en peper in kom doen. Peterselie erboven fijn knippen. Ei toevoegen en geheel tot smeuïg mengsel kneden. Van gehakt met behulp van 2 eetlepels 12 ovale gehaktballetjes maken, stevig aandrukken. Tot gebruik in koelkast bewaren.

2

Bloem in diep bord strooien en gehaktballetjes erdoor wentelen. In pan olie verhitten. Gehakt even aanbraden en op laag vuur in ca. 20 minuten bruin en gaar bakken. Serveren met partjes citroen. Lekker met rijst en tomatensalade met oregano.

tip

algemeenOok lekker als mezze, ca. 12 stuks.