bewaar
Catelaanse doperwten
Catelaanse doperwten
bewaar

Catelaanse doperwten

15 min. bereiden
25waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

ui

3 eetlepels

olijfolie

125 g

gerookte spekblokjes

1 teentje

knoflook

300 g

doperwten

2 takjes

munt

1 eetlepel

anís

zout en peper

Aan de slag

Ui pellen en snipperen. In pan 1 eetlepel olie verhitten. Spekblokjes ca. 2 minuten uitbakken. Rest van olie toevoegen en ui ca. 3 minuten meebakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Doperwten toevoegen en op halfhoog vuur al omscheppend in ca. 3 minuten laten ontdooien. Munt fijn knippen. Anis en ca. 3 eetlepels water toevoegen en doperwten nog ca. 3 minuten zachtjes doorstoven. Munt erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Catelaanse doperwten

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig