Boerenkoolsoep met gerookte kip en chorizo
430 kcal
30 min. bereiden
2.9/5
(18)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
100 gram chorizoworst100 g
1 eetlepel olijfolie (met knoflookaroma en chilipeper, flesje)1 eetlepel
1 pot gevogeltefond1 pot
1 blik witte bonen1 blik
300 gram panklare boerenkool300 g
2 gerookte kipfilet2
0 zout en versgemalen zwarte peper
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2003 nr. 01 - Koken met gemak
Aan de slag
Chorizo in stukjes snijden. In koekenpan olie verhitten en hierin chorizo 5 minuten uitbakken. Intussen in grote pan fond met 2 potten water aan de kook brengen. Bonen en boerenkool toevoegen. Soep ca. 20 minuten zachtjes laten koken. Kipfilet schuin in dunne plakjes snijden. Chorizo met bakvet door koolsoep roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Soep over vier borden verdelen. Kipfilet in soep leggen.
- algemeenLekker erbij: bestrijk dikke sneden brood met knoflookolie met chilipepers en rooster ze krokant onder een voorverwarmde ovengrill.
Voedingswaarden
energie430 kcal
koolhydraten20 g
eiwit51 g
vet15 g
Boerenkoolsoep met gerookte kip en chorizo
hoofdgerecht
4 personen
430 kcal
30 min. bereiden
Aan de slag
Chorizo in stukjes snijden. In koekenpan olie verhitten en hierin chorizo 5 minuten uitbakken. Intussen in grote pan fond met 2 potten water aan de kook brengen. Bonen en boerenkool toevoegen. Soep ca. 20 minuten zachtjes laten koken. Kipfilet schuin in dunne plakjes snijden. Chorizo met bakvet door koolsoep roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Soep over vier borden verdelen. Kipfilet in soep leggen.
algemeen:Lekker erbij: bestrijk dikke sneden brood met knoflookolie met chilipepers en rooster ze krokant onder een voorverwarmde ovengrill.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
100 g chorizoworst
1 eetlepel olijfolie (met knoflookaroma en chilipeper, flesje)
1 pot gevogeltefond
1 blik witte bonen
300 g panklare boerenkool
2 gerookte kipfilet
0 zout en versgemalen zwarte peper
