Lente-orzo met tuinerwten, prei en spinazie van Kindergarden
Koken met Kindergarden: Een zachte lente risotto met frisse tuinerwten, prei en spinazie. Een licht, groen en voedzaam gerecht dat kinderen én volwassenen laat genieten van de smaken van het nieuwe seizoen!
315 kcal
25 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
500 g
2
2 el
225 g
225 g
10
5 g
10 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2026 - maart
Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Snijd ondertussen de prei in stukjes en spoel onder koud stromend water.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de prei en tuinerwten in 5-8 min. zacht.
Voeg de spinazie toe, roer door en laat ontdooien. Meng de orzo door het spinaziemengsel.
Kook ondertussen de eieren in 9–10 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel ze en halveer of laat heel.
Snijd de basilicumblaadjes fijn en meng door de orzo. Pers de citroen uit en breng de orzo op smaak met een paar druppels citroensap. Serveer de orzo met een ei.
- algemeenDe aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
- algemeenDit recept is ontwikkeld door Kindergarden. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Lente-orzo met tuinerwten, prei en spinazie van Kindergarden
Koken met Kindergarden: Een zachte lente risotto met frisse tuinerwten, prei en spinazie. Een licht, groen en voedzaam gerecht dat kinderen én volwassenen laat genieten van de smaken van het nieuwe seizoen!
10 personen
315 kcal
25 min. bereiden
Aan de slag
Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking en giet af.
Snijd ondertussen de prei in stukjes en spoel onder koud stromend water.
Verhit de olie in een koekenpan en bak de prei en tuinerwten in 5-8 min. zacht.
Voeg de spinazie toe, roer door en laat ontdooien. Meng de orzo door het spinaziemengsel.
Kook ondertussen de eieren in 9–10 min. hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel ze en halveer of laat heel.
Snijd de basilicumblaadjes fijn en meng door de orzo. Pers de citroen uit en breng de orzo op smaak met een paar druppels citroensap. Serveer de orzo met een ei.
algemeen:De aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Kindergarden. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 10 personen)
500 g biologische volkorenorzo
2 biologische preien
2 el biologische olijfolie extra vierge
225 g diepvries biologische tuinerwten
225 g biologische bladspinazie deelblokjes
10 biologische eieren
5 g verse basilicum
10 g biologische citroenen
