Orzo met broccoli, champignons en kip van Kindergarden

Koken met Kindergarden: Lekker en voedzaam, met een zelfgemaakte pesto die kinderen bij Kindergarden heerlijk vinden!

65 kcal

30 min. bereiden

2.8/5

(4)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 10

  • 250 gram biologische kastanjechampignons

  • 105 ml biologische olijfolie extra vierge

  • 500 gram biologische kipfiletblokjes

  • 500 gram biologische volkorenorzo

  • 225 gram biologische bladspinazie deelblokjes

  • 150 gram biologische tuinerwten

  • 300 gram biologische broccoliroosjes

  • 30 gram verse basilicum

Dit heb je nodig

  • keukenmachine of staafmixer met hakmolen

Ontdek meer van dit soort gerechten

kinderrecepten

Ook te zien in

oktober 2025 - oktober 2025

Aan de slag

  1. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olijfolie in een wok en bak de kipblokjes gaar en goudbruin. Haal ze uit de pan en zet apart. Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar 50 ml van het kookvocht.

  2. Roerbak de diepvries spinazie in de wok tot beetgaar.

  3. Roerbak daarna de champignons en de broccoli in een andere wok beetgaar. Voeg de doperwten toe en roer nog 4 min. mee. Voeg dan ook de kip weer toe. Warm rustig op. 

  4. Doe basilicum, spinazie en de rest van de olijfolie in een keukenmachine. Mix tot een gladde pesto. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe voor een smeuïgere saus.

  5. Meng de gekookte orzo met de groenten en kip. Roer de pesto erdoorheen en gebruik het kookvocht om het geheel lekker smeuïg te maken. Breng eventueel op smaak met een beetje peper.

  • algemeenDe aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
  • vegatipVervang de kip voor fijngehakte gemengde noten (vega en vegan).
  • bereidingstipVoeg aan de pesto pijnboompitten toe. 
  • variatietipMaak voor baby’s (8+ maanden) een hapje met broccoli, erwtjes, basilicum, orzo en olijfolie.
  • variatietipVoeg voor volwassenen eventueel wat chilivlokken toe aan de pesto. Breng eventueel met zout op smaak.
  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie65 kcal

koolhydraten37 g

waarvan suikers4 g

natrium40 mg

eiwit24 g

vet12 g

waarvan verzadigd2 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Orzo met broccoli, champignons en kip van Kindergarden

Koken met Kindergarden: Lekker en voedzaam, met een zelfgemaakte pesto die kinderen bij Kindergarden heerlijk vinden!

10 personen

65 kcal

30 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olijfolie in een wok en bak de kipblokjes gaar en goudbruin. Haal ze uit de pan en zet apart. Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en bewaar 50 ml van het kookvocht.

  • Roerbak de diepvries spinazie in de wok tot beetgaar.

  • Roerbak daarna de champignons en de broccoli in een andere wok beetgaar. Voeg de doperwten toe en roer nog 4 min. mee. Voeg dan ook de kip weer toe. Warm rustig op. 

  • Doe basilicum, spinazie en de rest van de olijfolie in een keukenmachine. Mix tot een gladde pesto. Voeg eventueel een scheutje kookvocht toe voor een smeuïgere saus.

  • Meng de gekookte orzo met de groenten en kip. Roer de pesto erdoorheen en gebruik het kookvocht om het geheel lekker smeuïg te maken. Breng eventueel op smaak met een beetje peper.

algemeen:De aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.

vegatip:Vervang de kip voor fijngehakte gemengde noten (vega en vegan).

bereidingstip:Voeg aan de pesto pijnboompitten toe. 

variatietip:Maak voor baby’s (8+ maanden) een hapje met broccoli, erwtjes, basilicum, orzo en olijfolie.

variatietip:Voeg voor volwassenen eventueel wat chilivlokken toe aan de pesto. Breng eventueel met zout op smaak.

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 10 personen)

250 g biologische kastanjechampignons

105 ml biologische olijfolie extra vierge

500 g biologische kipfiletblokjes

500 g biologische volkorenorzo

225 g biologische bladspinazie deelblokjes

150 g biologische tuinerwten

300 g biologische broccoliroosjes

30 g verse basilicum

Dit heb je nodig

  • keukenmachine of staafmixer met hakmolen