Groentecurry met kip en zilvervliesrijst van Kindergarden

Koken met Kindergarden: Een heerlijke voedzame curry met groene groente zoals spinazie, sperziebonen en doperwten. Lekker met kip!

460 kcal

40 min. bereiden

4.5/5

(2)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 10

  • 400 gram biologische zilvervliesrijst

  • 500 gram biologische kipfiletblokjes

  • 1 eetlepel biologische olijfolie extra vierge

  • 87.5 gram biologische uiensnippers

  • 450 gram biologische sperziebonen

  • 225 gram biologische bladspinazie deelblokjes

  • 450 gram biologische tuinerwten

  • 3 eetlepel garam masala

  • 400 ml bio kokosmelk light 6%

Ontdek meer van dit soort gerechten

kindergerechtkinderrecepten

Ook te zien in

oktober 2025 - oktober 2025

Aan de slag

  1. Spoel de zilvervliesrijst in een vergiet af. Breng water aan de kook en kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  2. Verwarm een wok met de olijfolie en bak daarin de kipblokjes op middelhoge temperatuur. Haal de kip na 5 minuten uit de wok. 

  3. Roerbak de ui met de sperziebonen en de spinazie in de wok (waar je net de kip uitgehaald hebt) 10 minuten. Roer regelmatig door. Voeg dan de doperwten en de kruiden toe. Roer alles goed door elkaar. Voeg de kokosmelk toe en doe de deksel op de wok. Laat dit 5 minuten op lage temperatuur koken, voeg dan de kip weer toe. Laat opnieuw 5 minuten zacht koken.

  4. Serveer de rijst met de groentecurry met kip.

  • algemeenDe aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.
  • vegatipVervang de kip voor ei (vega) of paddenstoelen (vegan).
  • bereidingstipMaak voor de baby’s (8+ maanden) een hapje met sperziebonen, doperwt en spinazie met een paar druppels olijfolie. 
  • algemeenDit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.
  • algemeenMeer weten over kooktechnieken?

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie460 kcal

koolhydraten47 g

waarvan suikers3 g

natrium40 mg

eiwit24 g

vet18 g

waarvan verzadigd14 g

vezels8 g

Gerelateerde recepten

Groentecurry met kip en zilvervliesrijst van Kindergarden

Koken met Kindergarden: Een heerlijke voedzame curry met groene groente zoals spinazie, sperziebonen en doperwten. Lekker met kip!

10 personen

460 kcal

40 min. bereiden

Aan de slag

  • Spoel de zilvervliesrijst in een vergiet af. Breng water aan de kook en kook de zilvervliesrijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Verwarm een wok met de olijfolie en bak daarin de kipblokjes op middelhoge temperatuur. Haal de kip na 5 minuten uit de wok. 

  • Roerbak de ui met de sperziebonen en de spinazie in de wok (waar je net de kip uitgehaald hebt) 10 minuten. Roer regelmatig door. Voeg dan de doperwten en de kruiden toe. Roer alles goed door elkaar. Voeg de kokosmelk toe en doe de deksel op de wok. Laat dit 5 minuten op lage temperatuur koken, voeg dan de kip weer toe. Laat opnieuw 5 minuten zacht koken.

  • Serveer de rijst met de groentecurry met kip.

algemeen:De aantallen zijn gebaseerd op kinderporties.

vegatip:Vervang de kip voor ei (vega) of paddenstoelen (vegan).

bereidingstip:Maak voor de baby’s (8+ maanden) een hapje met sperziebonen, doperwt en spinazie met een paar druppels olijfolie. 

algemeen:Dit recept is ontwikkeld door Kindergarden in samenwerking met Iris Vernooij van STERK & ZOET. Allerhande is niet verantwoordelijk voor de juistheid van receptuur en/of voedingswaarden.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 10 personen)

400 g biologische zilvervliesrijst

500 g biologische kipfiletblokjes

1 el biologische olijfolie extra vierge

87½ g biologische uiensnippers

450 g biologische sperziebonen

225 g biologische bladspinazie deelblokjes

450 g biologische tuinerwten

3 el garam masala

400 ml bio kokosmelk light 6%

Dit heb je nodig