Roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst

Deze roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst staat in 20 min. op tafel! De ketjap manis zorgt voor een fijn zoetje en de bosuitjes geven een frisse bite. En met maar weinig ingrediënten is het ook nog eens een budget-recept.

595 kcal

20 min. bereiden

4/5

(286)

Wat is Nutri-Score?

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 tenen knoflook

  • 4 eetlepel zonnebloemolie

  • 300 gram witte rijst

  • 600 gram Chinese wokgroente taugé-rode paprika

  • 300 gram plantaardige kipstukjes

  • 1 eetlepel ketjap manis

  • 3 bosuien

Ontdek meer van dit soort gerechten

lactosevrijveganistischvegetarischzonder vlees/visbudgetrijsthoofdgerechtwat eten we vandaagroerbakken/wokken5 ingrediënten

Ook te zien in

2026 nr. 01 - Gezond én airfryerproof

Aan de slag

  1. Snijd de knoflook fijn.

  2. Verhit ¼ van de olie in een pan, voeg de helft van de knoflook toe en bak 2 min. Voeg de rijst en ruim kokend water toe, roer door en kook verder volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  3. Verhit ondertussen de rest van de olie in een wokpan op hoog vuur en roerbak de wokgroente, kipstukjes en de rest van de knoflook 5 min. Haal van het vuur en blus af met de ketjap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  4. Snijd de bosui in flinterdunne ringen en roer door de gekookte rijst. Serveer de rijst met de groente en plantaardige kipstukjes.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie595 kcal

koolhydraten74 g

waarvan suikers10 g

natrium480 mg

eiwit20 g

vet22 g

waarvan verzadigd2 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst

Deze roerbak met plantaardige kipstukjes en knoflookrijst staat in 20 min. op tafel! De ketjap manis zorgt voor een fijn zoetje en de bosuitjes geven een frisse bite. En met maar weinig ingrediënten is het ook nog eens een budget-recept.

hoofdgerecht

4 personen

595 kcal

20 min. bereiden

Aan de slag

  • Snijd de knoflook fijn.

  • Verhit ¼ van de olie in een pan, voeg de helft van de knoflook toe en bak 2 min. Voeg de rijst en ruim kokend water toe, roer door en kook verder volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • Verhit ondertussen de rest van de olie in een wokpan op hoog vuur en roerbak de wokgroente, kipstukjes en de rest van de knoflook 5 min. Haal van het vuur en blus af met de ketjap. Breng op smaak met peper en eventueel zout.

  • Snijd de bosui in flinterdunne ringen en roer door de gekookte rijst. Serveer de rijst met de groente en plantaardige kipstukjes.

algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 tenen knoflook

4 el zonnebloemolie

300 g witte rijst

600 g Chinese wokgroente taugé-rode paprika

300 g plantaardige kipstukjes

1 el ketjap manis

3 bosuien

Dit heb je nodig