bewaar
Blini’s met citroenricotta, kipfilet & cranberrysaus
Blini’s met citroenricotta, kipfilet & cranberrysaus
bewaar

Blini’s met citroenricotta, kipfilet & cranberrysaus

Ook zo dol op deze kleine pannenkoekjes? Stapel ze tot een torentje voor een feestelijk voorgerecht!

15 min. bereiden
5 min. oventijd
4waarderingen

Ingrediënten

4 personen

135 g

blini's

½

citroen

100 g

ricotta

10 g

verse selderij

4 el

Ocean Spray original cranberry sauce

110 g

flinterdunne gerookte kipfilet

Ook zo dol op deze kleine pannenkoekjes? Stapel ze tot een torentje voor een feestelijk voorgerecht!

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwarm de blini's ca. 5 min. in de oven. Neem uit de oven, laat iets afkoelen.

2

Boen ondertussen de citroen schoon, rasp de gele schil en pers de vrucht uit. Roer de ricotta los met het citroenrasp, een ½ el citroensap, peper en eventueel zout. Snijd de selderij fijn en meng de helft van de selderij met de cranberrysaus.

3

Beleg elke blini achtereenvolgens met 1 tl citroenricotta, 1 plakje kipfilet en 1 tl cranberrysaus. Leg steeds 2 van deze torentjes op elkaar. Verdeel de torentjes over borden en garneer met de rest van de selderij en (versgemalen) zwarte peper.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Blini’s met citroenricotta, kipfilet & cranberrysaus

Ook zo dol op deze kleine pannenkoekjes? Stapel ze tot een torentje voor een feestelijk voorgerecht!

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig