Gebraden kipfilet met cranberrysaus

Kip in kerstsfeer met cranberry en rozemarijn.

565 kcal

20 min. bereiden, 25 min. oventijd

3.9/5

(7)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 3 takjes verse rozemarijn

  • 1 kg krieltjes

  • 2 eetlepel milde olijfolie

  • 2 scharrelkipfilets

  • 2 tenen knoflook

  • 400 gram broccoli

  • 250 gram diepvries tuinerwten

  • 1 sinaasappel

  • 250 gram Ocean spray cranberry sauce in pot

Dit heb je nodig

  • bakpapier

Ontdek meer van dit soort gerechten

glutenvrijlactosevrijovenhoofdgerecht

Ook te zien in

2018 nr. 12 - Feest

Aan de slag

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de naaldjes van de rozemarijn fijn. Halveer de krieltjes en meng met ⅔ van de rozemarijn, de olie, peper en eventueel zout. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in het midden van de oven in ca. 25 min. gaar.

  2. Halveer ondertussen de kipfilets in de lengte. Bestrooi elke kipfilet met de rest van de rozemarijn, peper en zout. Leg de filets samen met de ongepelde tenen knoflook op de bakplaat bij de krieltjes en bak in ca. 15 min. gaar.

  3. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in stukjes van 1 cm. Kook de broccoli een tuinerwten 6 min. in een ruime pan water.

  4. Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil en pers de vrucht uit. Meng de cranberrysaus met een ½ tl sinaasappelrasp en een ½ el -sap. Verwijder het vel van de gepofte knoflook, prak fijn en verdeel over de kipfilets. Serveer de kipfilet met de groente, krieltjes en cranberrysaus.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie565 kcal

koolhydraten77 g

natrium160 mg

eiwit34 g

vet11 g

waarvan verzadigd2 g

vezels11 g

Gerelateerde recepten

Gebraden kipfilet met cranberrysaus

Kip in kerstsfeer met cranberry en rozemarijn.

hoofdgerecht

4 personen

565 kcal

20 min. bereiden

25 min. oventijd

Aan de slag

  • Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de naaldjes van de rozemarijn fijn. Halveer de krieltjes en meng met ⅔ van de rozemarijn, de olie, peper en eventueel zout. Verdeel ze over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster in het midden van de oven in ca. 25 min. gaar.

  • Halveer ondertussen de kipfilets in de lengte. Bestrooi elke kipfilet met de rest van de rozemarijn, peper en zout. Leg de filets samen met de ongepelde tenen knoflook op de bakplaat bij de krieltjes en bak in ca. 15 min. gaar.

  • Snijd ondertussen de broccoli in roosjes. Schil de steel en snijd in stukjes van 1 cm. Kook de broccoli een tuinerwten 6 min. in een ruime pan water.

  • Boen de sinaasappel schoon, rasp de oranje schil en pers de vrucht uit. Meng de cranberrysaus met een ½ tl sinaasappelrasp en een ½ el -sap. Verwijder het vel van de gepofte knoflook, prak fijn en verdeel over de kipfilets. Serveer de kipfilet met de groente, krieltjes en cranberrysaus.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

3 takjes verse rozemarijn

1 kg krieltjes

2 el milde olijfolie

2 scharrelkipfilets

2 tenen knoflook

400 g broccoli

250 g diepvries tuinerwten

1 sinaasappel

250 g Ocean spray cranberry sauce in pot

Dit heb je nodig

  • bakpapier