Gegrilde peer met citroenyoghurt
We bereiden deze keer alles op de barbecue: zelfs het nagerecht. Waarom ook niet?
Advertentie
Ingrediënten
- 4 Conference peren
- 1 citroen
- ½ tl gemalen kardemom
- 1 el honing
- 250 g Griekse yoghurt
- 30 g pistachenoten
- 8 almond thins amandelkoekjes
Keukenspullen
- meloenbolletjeslepel
- barbecue
- grillpan
Advertentie
Bereiden
- Steek, als je de barbecue gebruikt, deze alvast aan. Schil de peren, halveer ze en verwijder met de meloenbolletjeslepel het klokhuis. Rasp de schil van de citroen. Meng samen met de kardemom en honing door de yoghurt. Hak de pistachenoten grof. Breek de koekjes in 3 tot 4 stukken.
- Verhit, als je geen barbecue gebruikt, de grillpan. Gril de halve peren in de grillpan of op de barbecue 5 min. Zorg dat ze overal mooie grillstrepen krijgen. Verdeel de gegrilde halve peren over de borden, schep er een lepel yoghurt op, bestrooi met de pistachenoten en steek er een paar koekstukken in.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 125 kcal
- eiwit 2 g
- koolhydraten 15 g
-
vet 6 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 40 mg
- vezels 2 g
Ook te zien in
Gegrilde peer met citroenyoghurt
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Gegrilde peer met citroenyoghurt
- 4 Conference peren
Steek, als je de barbecue gebruikt, deze alvast aan. Schil de peren, halveer ze en verwijder met de meloenbolletjeslepel het klokhuis.
- 1 citroen
- ½ tl gemalen kardemom
- 1 el honing
- 250 g Griekse yoghurt
Boen de citroen schoon. Rasp de schil van de citroen. Meng samen met de kardemom en honing door de yoghurt.
- 30 g pistachenoten
- 8 almond thins amandelkoekjes
Hak de pistachenoten grof. Breek de koekjes in 3 tot 4 stukken.
Verhit, als je geen barbecue gebruikt, de grillpan. Gril de halve peren in de grillpan of op de barbecue 5 min.
Zorg dat ze overal mooie grillstrepen krijgen.
Verdeel de gegrilde halve peren over de borden, schep er een lepel yoghurt op, bestrooi met de pistachenoten en steek er een paar koekstukken in.