Vega-sliders met geitenkaas en vijgenconfiture

Bak de broodjes af volgens de aan wijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een gourmetpannetje of koekenpan en bak hierin de vega burgertjes, -balletjes en -nuggets in 2 min. per kant in de olie goudbruin en gaar. Snijd de komkommer in 9 plakjes van 1 cm dik. Snijd van 3 plakjes een ster. Ris de blaadjes van het takje tijm en meng met de confiture. Bestrijk de onderkant van de broodjes met de confiture en leg hierop een blaadje babyromainesla. Prik aan 3 tapasprikkers een komkommer ster, een vegaballetje en een paar cherrytomaten. Leg op de helft van de broodjes een vegaburgertje en op de andere helft een veganugget, vervolgens de geitenkaas en de komkommer. Dek af met de rest van de broodjes. Steek er een prikker in.