Frisse pastasalade met makreel

Ook lekker met sriracha voor wat extra pit.

635 kcal

15 min. bereiden

3.7/5

(42)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 300 gram fusilli

  • 400 gram verse gesneden snijbonen

  • 50 gram ongezouten pecannoten

  • 1 citroen

  • 1 eetlepel milde yoghurt

  • 3 eetlepel mayonaise

  • 400 gram broccolirijst

  • 75 gram veldsla

  • 250 gram Princes makreel in zonnebloemolie in blik

Ontdek meer van dit soort gerechten

snelsaladehoofdgerechtzomerlentekoken

Ook te zien in

2017 week 37-38 - 2017 week 37-38

Aan de slag

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg de laatste 3 min. de snijbonen toe.

  2. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pecannoten 3 min. Pers de citroen uit. Meng de yoghurt met de mayonaise en 1 el citroensap (per 4 personen) en breng op smaak met peper en eventueel zout. Doe de broccolirijst in een zeef en giet de pasta en snijbonen erboven af. Laat uitlekken.

  3. Schep de pasta, snijbonen en broccolirijst om met de dressing en veldsla. Verdeel over een schaal. Laat de makreelfilets uitlekken en verdeel samen met de pecannoten over de pastasalade.

  • combinatietipLekker met sriracha (hot chilisaus).

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie635 kcal

koolhydraten60 g

natrium160 mg

eiwit24 g

vet31 g

waarvan verzadigd4 g

vezels10 g

Gerelateerde recepten

Frisse pastasalade met makreel

Ook lekker met sriracha voor wat extra pit.

hoofdgerecht

4 personen

635 kcal

15 min. bereiden

Aan de slag

  • Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg de laatste 3 min. de snijbonen toe.

  • Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster de pecannoten 3 min. Pers de citroen uit. Meng de yoghurt met de mayonaise en 1 el citroensap (per 4 personen) en breng op smaak met peper en eventueel zout. Doe de broccolirijst in een zeef en giet de pasta en snijbonen erboven af. Laat uitlekken.

  • Schep de pasta, snijbonen en broccolirijst om met de dressing en veldsla. Verdeel over een schaal. Laat de makreelfilets uitlekken en verdeel samen met de pecannoten over de pastasalade.

combinatietip:Lekker met sriracha (hot chilisaus).

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

300 g fusilli

400 g verse gesneden snijbonen

50 g ongezouten pecannoten

1 citroen

1 el milde yoghurt

3 el mayonaise

400 g broccolirijst

75 g veldsla

250 g Princes makreel in zonnebloemolie in blik

Dit heb je nodig