Pittige curry met kip en groene groenten
Pittige curry met kip en groene groenten
bewaar
bewaar

Pittige curry met kip en groene groenten

Pittige curry met romige kokosmelk en groene groenten voor een extra kleurboost.

18 min. bereiden
pittig
84waarderingen

Aan de slag

1

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, doe terug in de pan en laat tot gebruik staan met de deksel op de pan.

2

Snipper ondertussen de uien. Verhit de olie in de hapjespan en fruit de currypasta 2 min. op laag vuur. Voeg de ui en kipdijfiletreepjes toe en bak al omscheppend 3 min. Voeg de kokosmelk en doperwten toe en breng aan de kook. Laat op laag vuur 6 min. zachtjes koken.

3

Voeg de spinazie in delen toe en laat slinken. Breng eventueel op smaak met zout. Verdeel de rijst over de kommen of diepe borden en schep de curry erop.

algemeenDit is een Allerhande Box gerecht.
variatietipLiever een iets minder pittige variant? Halveer dan de hoeveelheid currypasta.

Ui snipperen

Instructievideo - 00:52 min.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pittige curry met kip en groene groenten

Pittige curry met romige kokosmelk en groene groenten voor een extra kleurboost.

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig