bewaar
Pittige curry met broccoli en garnalen
Pittige curry met broccoli en garnalen
bewaar

Pittige curry met broccoli en garnalen

25 min. bereiden
147waarderingen

Ingrediënten

4 personen

300 g

rijst

2

uien

4 eetlepels

zonnebloemolie

2 zakken

broccoliroosjes

2 eetlepels

groene Thaise currypasta

1 blikje

kokosmelk

2 bakjes

roze garnalen

1 zakje

verse koriander

Aan de slag

1

Rijst volgens aanwijzingen op verpakking koken. Ui pellen en fijnsnijden. In braadpan olie verhitten. Ui 2 min. bakken. Broccoli toevoegen en 2 min. meebakken. Currypasta erdoor roeren en 1 min. bakken. Kokosmelk erbij schenken en aan de kook brengen. Broccoli in 2 min. gaarkoken. Garnalen toevoegen en 1 min. meewarmen. Koriander fijnknippen. Rijst over 4 borden verdelen. Curry ernaast scheppen en met koriander bestrooien.

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Heb jij dit recept klaargemaakt?

We zijn benieuwd wat je er van vindt!

Pittige curry met broccoli en garnalen

Lekker van Albert Heijn: https://www.ah.nl/allerhande

Dit heb je nodig