Biefspiezjes en currygroenten

645 kcal

25 min. bereiden

2.7/5

(15)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 400 gram pandanrijst

  • 450 gram biefstuk

  • 3 eetlepels Thaise groene currypasta

  • 2 uien

  • 1 zak driekleuren paprika

  • 4 eetlepels zonnebloemolie

  • 150 ml kokosmelk

Dit heb je nodig

  • satéprikkers

Ontdek meer van dit soort gerechten

rijsthoofdgerechtherfstbakken

Ook te zien in

2005 week 44-45 - 2005 week 44-45

Aan de slag

  1. Satéprikkers 1 min. in water leggen om verbranden te voorkomen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Biefstuk in blokjes snijden en met 1 1/2 el currypasta bestrijken. Blokjes aan satéprikkers rijgen. Uien pellen en snipperen. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In wok helft van olie verhitten en uien met paprika 5 min. roerbakken. Rest van currypasta en kokosmelk erdoor roeren en zachtjes verhitten. In koekenpan of grillpan rest van olie verhitten. Saté in 3 min. gaar bakken. Saté met groenten en rijst serveren.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie645 kcal

koolhydraten91 g

eiwit36 g

vet15 g

Gerelateerde recepten

Biefspiezjes en currygroenten

hoofdgerecht

4 personen

645 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Satéprikkers 1 min. in water leggen om verbranden te voorkomen. Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. Biefstuk in blokjes snijden en met 1 1/2 el currypasta bestrijken. Blokjes aan satéprikkers rijgen. Uien pellen en snipperen. Paprika's schoonmaken en in reepjes snijden. In wok helft van olie verhitten en uien met paprika 5 min. roerbakken. Rest van currypasta en kokosmelk erdoor roeren en zachtjes verhitten. In koekenpan of grillpan rest van olie verhitten. Saté in 3 min. gaar bakken. Saté met groenten en rijst serveren.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

400 g pandanrijst

450 g biefstuk

3 eetlepels Thaise groene currypasta

2 uien

1 zak driekleuren paprika

4 eetlepels zonnebloemolie

150 ml kokosmelk

Dit heb je nodig

  • satéprikkers