bewaar
Lentegroenten met geitenkaas-honingraatdip
Lentegroenten met geitenkaas-honingraatdip
bewaar

Lentegroenten met geitenkaas-honingraatdip

Met een heerlijk zachte dip zijn groenten meer dan welkom bij de borrel!

15 min. bereiden
8waarderingen

Ingrediënten

4 personen

125 g

geitenkaas naturel 45+

125 g

zure room

1 el

grove mosterd

1 tl

honingraat

1 bakje

tuinkers

200 g

snoepkomkommer

150 g

geschrapte worteltjes

½ bosje

radijs

Met een heerlijk zachte dip zijn groenten meer dan welkom bij de borrel!

Aan de slag

1

Verkruimel de geitenkaas en meng met de zure room, mosterd en honingraat tot een dipsaus. Voeg eventueel wat water toe om de saus wat smeuïger te maken. Schep er ¾ van de tuinkers door en breng op smaak met peper en eventueel zout. Garneer met de rest van de tuinkers.

2

Halveer de snackkomkommers en de geschrapte worteltjes in de lengte en doe in kommetjes. Snijd het loof van de radijs, maar laat 2 cm zitten. Serveer de dipsaus, kommetjes groenten en radijs op een houten snijplank of grote schaal.