Gestoomde spruiten met ketjap en sesamzaad
Oer-Hollandse spruiten met een Aziatische twist door de ketjap en het sesamzaad.
95 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
700 gram spruiten700 g
1 eetlepel sesamzaad1 el
2 eetlepel ketjap manis2 el
0.5 eetlepel sambal oelek½ el
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2016 nr. 01 - Goed voor je
Maak de spruiten schoon. Doe in een hapjespan met een laag water van 1 cm en laat met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog vuur koken. Giet af en spoel onder koud stromend water.
Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad op middelhoog vuur. Klop een dressing van de ketjap manis en sambal oelek en de helft van het sesamzaad. Meng de spruiten met de dressing en garneer met de rest van het sesamzaad.
- serveertipLekker met volkorenrijst en gebakken kipfilet (het gerecht is dan niet meer veganistisch).
Noten, zaden en pitten roosteren
Instructievideo - 01:19 min.
Gestoomde spruiten met ketjap en sesamzaad
Oer-Hollandse spruiten met een Aziatische twist door de ketjap en het sesamzaad.
bijgerecht
4 personen
95 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Maak de spruiten schoon. Doe in een hapjespan met een laag water van 1 cm en laat met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog vuur koken. Giet af en spoel onder koud stromend water.
Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad op middelhoog vuur. Klop een dressing van de ketjap manis en sambal oelek en de helft van het sesamzaad. Meng de spruiten met de dressing en garneer met de rest van het sesamzaad.
serveertip:Lekker met volkorenrijst en gebakken kipfilet (het gerecht is dan niet meer veganistisch).
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
700 g spruiten
1 el sesamzaad
2 el ketjap manis
½ el sambal oelek
