Pittige harissahummus
Hummus is van zichzelf al lekker, maar met een beetje meer pit wordt-ie alleen nog maar beter.
225 kcal
5 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
400 gram kikkererwten in blik400 g
2 eetlepel tahini white in pot2 el
2 eetlepel extra vierge olijfolie2 el
1 theelepel baharat kruidenmix1 tl
1 eetlepel harissa pittig1 el
100 ml kokend water100 ml
Dit heb je nodig
staafmixer
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2016 nr. 05 - Eet de lente
Laat de kikkererwten uitlekken.
Doe alle ingrediënten in een kom en pureer met de staafmixer tot een gladde massa.
Voeg eventueel wat extra kokend water toe om de hummus nog gladder te maken.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
- combinatietipLekker met extra harissa. Roer dit met een swirl door de hummus.
- combinatietipLekker met soepstengels of stokbrood. Dan is het gerecht niet meer glutenvrij.
- bewaartipJe kunt dit gerecht 2 dagen van tevoren maken. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast.
Pittige harissahummus
Hummus is van zichzelf al lekker, maar met een beetje meer pit wordt-ie alleen nog maar beter.
bijgerecht
4 personen
225 kcal
5 min. bereiden
Aan de slag
Laat de kikkererwten uitlekken.
Doe alle ingrediënten in een kom en pureer met de staafmixer tot een gladde massa.
Voeg eventueel wat extra kokend water toe om de hummus nog gladder te maken.
Breng op smaak met peper en eventueel zout.
combinatietip:Lekker met extra harissa. Roer dit met een swirl door de hummus.
combinatietip:Lekker met soepstengels of stokbrood. Dan is het gerecht niet meer glutenvrij.
bewaartip:Je kunt dit gerecht 2 dagen van tevoren maken. Bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
400 g kikkererwten in blik
2 el tahini white in pot
2 el extra vierge olijfolie
1 tl baharat kruidenmix
1 el harissa pittig
100 ml kokend water
Dit heb je nodig
staafmixer
