bewaar
Broodje kip met paprika en hummus
Broodje kip met paprika en hummus
bewaar

Broodje kip met paprika en hummus

Een broodje als diner? Tegen deze zeggen we geen nee!

15 min. bereiden
16waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 vellen

Mals en Kruidig Mediterrane kruiden

300 g

kipfilethaasjes

2

tomaten

100 g

botersla

2 el

olijfolie frisse citroen

4

meergranenbollen

200 g

hummus

250 g

koelverse gegrilde-paprikamix

Een broodje als diner? Tegen deze zeggen we geen nee!

Aan de slag

1

Verhit een koekenpan gedurende 2 min. zonder olie of boter. Vouw de gekruide bakpapieren (papyrus) uit het pakje open. Verdeel de kipfilethaasjes over het papier en vouw dicht. Bak in ca. 12 minuten gaar. Keer halverwege.

2

Snijd ondertussen de tomaten in plakjes. Meng de helft van de tomaten met de sla en olijfolie. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Snijd ondertussen de broodjes open en beleg elk broodje met 2 el hummus, de gegrilde paprika en de rest van de tomaat. Verdeel de kipfilethaasjes over de broodjes. Serveer met de salade.

tip

combinatietipLekker met in dunne halve ringen gesneden rode ui door de salade.