Stokbrood met mozzarella, kip & kersen
Wie had ooit gedacht dat kers op brood zo heerlijk smaakte? Ideaal voor de picknicklunch.
380 kcal (voedingswaarden)
10 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
200 g
verse kers
2 bollen
buffelmozzarella
1
robuust stokbrood wit
100 g
botersla
150 g
gerookte kipfilet
15 g
verse basilicum
Wie had ooit gedacht dat kers op brood zo heerlijk smaakte? Ideaal voor de picknicklunch.
Aan de slag
1
Ontpit de kersen en scheur de buffelmozzarella in stukken. Halveer het stokbrood in de lengte en beleg de onderste helft achtereenvolgens met de botersla, kipfilet, in stukjes gescheurde buffelmozzarella, de kersen en de blaadjes van het basilicum.
2
Bestrooi met peper. Leg de bovenkant van het stokbrood erop, snijd in 4 stukken en serveer.
bereidingstipGa naar ah.nl/allerhande/ kersen-ontpitten voor de video kersen ontpitten.
Steenfruit snijden
Instructievideo - 01:10 min.
Gerelateerde recepten
