Stokbrood met mozzarella, kip & kersen
Wie had ooit gedacht dat kers op brood zo heerlijk smaakte? Ideaal voor de picknicklunch.
380 kcal
10 min. bereiden
2.8/5
(17)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
200 gram verse kersen200 g
2 bollen biologische buffelmozzarella2 bollen
1 robuust stokbrood wit1
100 gram botersla100 g
150 gram scharrel gerookte kipfilets150 g
15 gram verse basilicum15 g
Ontdek meer van dit soort gerechten
Aan de slag
Ontpit de kersen en scheur de buffelmozzarella in stukken. Halveer het stokbrood in de lengte en beleg de onderste helft achtereenvolgens met de botersla, kipfilet, in stukjes gescheurde buffelmozzarella, de kersen en de blaadjes van het basilicum.
Bestrooi met peper. Leg de bovenkant van het stokbrood erop, snijd in 4 stukken en serveer.
- bereidingstipGa naar ah.nl/allerhande/ kersen-ontpitten voor de video kersen ontpitten.
Steenfruit snijden
Instructievideo - 01:10 min.
Voedingswaarden
energie380 kcal
koolhydraten39 g
natrium770 mg
eiwit25 g
vet13 g
waarvan verzadigd8 g
vezels2 g
Stokbrood met mozzarella, kip & kersen
Wie had ooit gedacht dat kers op brood zo heerlijk smaakte? Ideaal voor de picknicklunch.
4 personen
380 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Ontpit de kersen en scheur de buffelmozzarella in stukken. Halveer het stokbrood in de lengte en beleg de onderste helft achtereenvolgens met de botersla, kipfilet, in stukjes gescheurde buffelmozzarella, de kersen en de blaadjes van het basilicum.
Bestrooi met peper. Leg de bovenkant van het stokbrood erop, snijd in 4 stukken en serveer.
bereidingstip:Ga naar ah.nl/allerhande/ kersen-ontpitten voor de video kersen ontpitten.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
200 g verse kersen
2 bollen biologische buffelmozzarella
1 robuust stokbrood wit
100 g botersla
150 g scharrel gerookte kipfilets
15 g verse basilicum
