Broccolispread
Gemaakt met rauwe broccoli. De noten geven de spread een knapperig accent en door de olie is-ie toch smeuïg.
230 kcal
10 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
400 g
4 tl
80 g
2 el
½ teen
120 ml
Dit heb je nodig
keukenmachine
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2014 nr. 05 - Dagje bewust
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en doe in de kom van de keukenmachine. Schil de steel, snijd in plakjes en doe ook in de kom. Voeg de dragon, paranoten, het chiazaad, de knoflook en olie toe en maal fijn.
Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Lekker op een speltbroodje of op een (glutenvrije) cracker.
- variatietipOok lekker met geraspte jong belegen geitenkaas 30+ erdoor. Daarmee is de spread niet meer lactosevrij.
- bewaartipIn een afgesloten pot in de koelkast is de spread 3 dagen houdbaar.
Broccolispread
Gemaakt met rauwe broccoli. De noten geven de spread een knapperig accent en door de olie is-ie toch smeuïg.
bijgerecht
8 personen
230 kcal
10 min. bereiden
Aan de slag
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en doe in de kom van de keukenmachine. Schil de steel, snijd in plakjes en doe ook in de kom. Voeg de dragon, paranoten, het chiazaad, de knoflook en olie toe en maal fijn.
Breng op smaak met (versgemalen) peper en eventueel zout. Lekker op een speltbroodje of op een (glutenvrije) cracker.
variatietip:Ook lekker met geraspte jong belegen geitenkaas 30+ erdoor. Daarmee is de spread niet meer lactosevrij.
bewaartip:In een afgesloten pot in de koelkast is de spread 3 dagen houdbaar.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 8 personen)
400 g broccoli
4 tl gedroogde dragon
80 g ongebrande paranoten
2 el chiazaad
½ teen knoflook
120 ml lijnzaadolie
Dit heb je nodig
keukenmachine
