Lauwwarme saffraanrijstsalade met rivierkreeftjes

485 kcal

20 min. bereiden

3.5/5

(40)

Ingrediënten

Aantal personen

2001 nr. 06 - Lekker nietsdoen

Aan de slag

  1. Saffraanrisotto bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Surimi iets kleiner snijden. Stoneleeks in stukjes van 1 cm snijden. Paprika's boven kom afgieten en in stukjes snijden. Paprikavocht met citroensap tot dressing kloppen. Risotto, stoneleeks, rucola, paprika, surimi en helft van rivierkreeftjes erdoor scheppen. Eikenbladsla over twee of drie wijde kommen verdelen. Rijstsalade erop scheppen. Rest van rivierkreeftjes erover verdelen.

Wat vond je van dit recept?

Lauwwarme saffraanrijstsalade met rivierkreeftjes

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

logo

Dit heb je nodig