Ingrediënten
4 personen
330 g
Risotto alla Milanese
400 g
kipfilet
2 el
traditionele olijfolie
175 g
uiensnippers
125 g
chorizoworst aan een stuk
465 g
geroosterde rode paprika's in pot
15 g
verse bieslook
Aan de slag
Bereid de risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipfilets in blokjes. Verhit in een grote koekenpan olie en bak de kipblokjes in 3 min. rondom bruin. Snijd de chorizoworst in plakjes. Naar smaak peper en zout, ui en chorizo toevoegen aan de kip. Bak het geheel 7 min., regelmatig omscheppen. Snijd de geroosterde paprika in ringen. Schep het kipmengsel en paprika door de risotto en verwarm het gerecht door. Strooi de bieslook erover.