Gebakken hutspot met pepermakreel

Hutspot nieuwe stijl: gebakken in plaats van gekookt en met makreel in plaats van klapstuk.

600 kcal

25 min. bereiden

3.1/5

(67)

Ingrediënten

Aantal personen

Aantal personen: 4

  • 1.2 kg kruimige aardappel

  • 2 tenen knoflook

  • 500 gram verse gesneden hutspotgroenten

  • 50 gram ongezouten roomboter

  • 200 ml halfvolle melk

  • 300 gram gerookte Atka makreelfilets

Dit heb je nodig

  • pureestamper

Ontdek meer van dit soort gerechten

stamppotdinerhoofdgerechtkoken5 ingrediënten

Ook te zien in

2013 nr. 10 - Stampen & stoven

Aan de slag

  1. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Snijd de knoflook fijn. Verhit helft van boter in een hapjespan en bak de knoflook met de hutspotgroenten op middelhoog vuur 15 min. Roer regelmatig. Verwarm de melk in een steelpan.

  2. Giet de aardappelen af. Stamp ze met de pureestamper tot puree en voeg de rest van de boter en de melk toe. Roer de hutspotgroenten door de puree en serveer met de makreel. Breng op smaak met peper.

  • variatietipIn plaats van makreel kun je de hutspot ook serveren met in boter gebakken gepaneerde kabeljauwburgers.

  • Gebakken hutspot met pepermakreel

    Instructievideo - 02:20 min.

Wat vond je van dit recept?

Voedingswaarden

energie600 kcal

koolhydraten60 g

natrium232 mg

eiwit21 g

vet28 g

waarvan verzadigd11 g

vezels9 g

Gerelateerde recepten

Gebakken hutspot met pepermakreel

Hutspot nieuwe stijl: gebakken in plaats van gekookt en met makreel in plaats van klapstuk.

hoofdgerecht

4 personen

600 kcal

25 min. bereiden

Aan de slag

  • Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Snijd de knoflook fijn. Verhit helft van boter in een hapjespan en bak de knoflook met de hutspotgroenten op middelhoog vuur 15 min. Roer regelmatig. Verwarm de melk in een steelpan.

  • Giet de aardappelen af. Stamp ze met de pureestamper tot puree en voeg de rest van de boter en de melk toe. Roer de hutspotgroenten door de puree en serveer met de makreel. Breng op smaak met peper.

variatietip:In plaats van makreel kun je de hutspot ook serveren met in boter gebakken gepaneerde kabeljauwburgers.

Lekker van Albert Heijn: /allerhande

Ingrediënten

(Op basis van 4 personen)

1¼ kg kruimige aardappel

2 tenen knoflook

500 g verse gesneden hutspotgroenten

50 g ongezouten roomboter

200 ml halfvolle melk

300 g gerookte Atka makreelfilets

Dit heb je nodig

  • pureestamper