Romige kip met broccoli, prei en rijst
Slechts 5 ingrediënten en wat olie heb je nodig voor een lekkere, gezonde maaltijd zoals deze.
570 kcal
20 min. bereiden
3.7/5
(2810)
Ingrediënten
Aantal personen
Aantal personen: 4
300 gram zilvervliesrijst300 g
1 eetlepel zonnebloemolie1 el
350 gram kipfiletblokjes350 g
200 gram zuivelspread knoflook en kruiden200 g
100 ml warm water100 ml
500 gram broccoli500 g
2 preien2
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2025 nr. 06 - Lekker herfst! Comfortfood
2025 nr. 01 - 50x lekker én gezond onder €2,50 p.p.
september 2021 - september 2021
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afgedekt staan tot gebruik.
Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de kip 2 min. op hoog vuur. Voeg de zuivelspread en water toe en breng aan de kook. Laat 5 min. met de deksel op de pan op middelhoog vuur garen. Roer af en toe.
Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in kleine stukjes. Was de prei en snijd in dunne halve ringen. Kook de broccoli 5 min. en voeg de laatste minuut de prei toe.
Giet de broccoli en prei af en voeg samen met de rijst toe aan de saus en roer door. Breng op smaak met peper en eventueel zout en serveer.
Voedingswaarden
energie570 kcal
koolhydraten62 g
waarvan suikers8 g
natrium280 mg
eiwit37 g
vet17 g
waarvan verzadigd7 g
vezels11 g
Romige kip met broccoli, prei en rijst
Slechts 5 ingrediënten en wat olie heb je nodig voor een lekkere, gezonde maaltijd zoals deze.
hoofdgerecht
4 personen
570 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat afgedekt staan tot gebruik.
Verhit ondertussen de olie in een koekenpan en bak de kip 2 min. op hoog vuur. Voeg de zuivelspread en water toe en breng aan de kook. Laat 5 min. met de deksel op de pan op middelhoog vuur garen. Roer af en toe.
Snijd ondertussen de broccoli in kleine roosjes, schil de stronk en snijd in kleine stukjes. Was de prei en snijd in dunne halve ringen. Kook de broccoli 5 min. en voeg de laatste minuut de prei toe.
Giet de broccoli en prei af en voeg samen met de rijst toe aan de saus en roer door. Breng op smaak met peper en eventueel zout en serveer.
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
300 g zilvervliesrijst
1 el zonnebloemolie
350 g kipfiletblokjes
200 g zuivelspread knoflook en kruiden
100 ml warm water
500 g broccoli
2 preien
