Pastasalade met tonijn
Van deze salade worden we héél blij. In deze pastasalade met tonijn komen alle smaken samen dankzij zoete appel, een zuurtje van kappertjes en tomaat die weer fijn combineren met het zilt van de tonijn. Ook mooi: de pastasalade is al in 20 minuten klaar!
380 kcal
20 min. bereiden
Ingrediënten
Aantal personen
200 gram farfalle
farfalle
2 witte scharreleieren
witte scharreleieren
2 trostomaten
trostomaten
1 jazz-appel
jazz-appel
1 rode ui
rode ui
2 zongedroogde tomaten
zongedroogde tomaten
160 gram tonijnstukken in water
tonijnstukken in water
2 eetlepel kappertjes
kappertjes
240 gram zwarte olijven in plakjes
zwarte olijven in plakjes
7.5 gram verse peterselie
verse peterselie
4 eetlepel mayonaise met yoghurt
mayonaise met yoghurt
Ontdek meer van dit soort gerechten
Ook te zien in
2018 week 19-20 - 2018 week 19-20
BBQ magazine 2021 - BBQ magazine 2021
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water. Breng ondertussen een pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de eieren toe en kook in 7 min. bijna hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer ze.
Snijd de tomaten en appel in blokjes. Snijd de ui in halve ringen en de zongedroogde tomaten zeer fijn. Laat de tonijn, kappertjes en olijven uitlekken. Snijd de peterselie fijn.
Meng de pasta in een grote schaal eerst met de mayonaise en dan met de ui, appel, zongedroogde tomaat, tonijn, kappertjes en olijven. Verdeel het ei en de tomatenblokjes erover en garneer met de peterselie.
- vegatipVervang de tonijn door 2 extra gekookte eieren (per 4 personen).
- vegatipProbeer ook eens deze kleurrijke pastasalade met mais en paprika.
- algemeenMeer weten over kooktechnieken?
Pastasalade met tonijn
Van deze salade worden we héél blij. In deze pastasalade met tonijn komen alle smaken samen dankzij zoete appel, een zuurtje van kappertjes en tomaat die weer fijn combineren met het zilt van de tonijn. Ook mooi: de pastasalade is al in 20 minuten klaar!
bijgerecht
4 personen
380 kcal
20 min. bereiden
Aan de slag
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en laat afkoelen onder koud stromend water. Breng ondertussen een pan water aan de kook. Voeg als het water kookt de eieren toe en kook in 7 min. bijna hard. Laat schrikken onder koud stromend water, pel en halveer ze.
Snijd de tomaten en appel in blokjes. Snijd de ui in halve ringen en de zongedroogde tomaten zeer fijn. Laat de tonijn, kappertjes en olijven uitlekken. Snijd de peterselie fijn.
Meng de pasta in een grote schaal eerst met de mayonaise en dan met de ui, appel, zongedroogde tomaat, tonijn, kappertjes en olijven. Verdeel het ei en de tomatenblokjes erover en garneer met de peterselie.
vegatip:Vervang de tonijn door 2 extra gekookte eieren (per 4 personen).
vegatip:Probeer ook eens deze kleurrijke pastasalade met mais en paprika (https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1193863).
algemeen:Meer weten over kooktechnieken (https://www.ah.nl/allerhande/artikelen/kooktechnieken)?
Lekker van Albert Heijn: /allerhande
Ingrediënten
(Op basis van 4 personen)
200 g farfalle
2 witte scharreleieren
2 trostomaten
1 jazz-appel
1 rode ui
2 zongedroogde tomaten
160 g tonijnstukken in water
2 el kappertjes
240 g zwarte olijven in plakjes
7½ g verse peterselie
4 el mayonaise met yoghurt
